Есть винодельни, которые делают исключительно топовые вина, которые стоят очень дорого. Есть те, кто делает отличное вино для массового потребителя, которое стоит приемлемых денег. Есть виндельни, производящие хорошее вино за небольшие деньги. А есть те, кто с давних пор как делал что-то сладко-полусладкое. так до сих пор этим и живет. Но эти вина не стоят дороже пары сотен рублей. Но ведь зарабатывать побольше, хочется всем.
Одно из таких предприятий - это компания Мильстрим. Думаю в вашем городе найдется как минимум один ее фирменный магазинчик. Ни чего не имею против самой компании. Вот только та продукция, которую они производили все время - это вино, которое пили еще в союзные времена, то есть сладки и полусладкие позиции, да еще украшенные броскими позолоченными этикетками, с громкими слоганами "Элитная коллекция" и т.п. Но времена, когда продавать такое вино подходят к конце. И компания, произведя масштабные изменения на предприятии, "выкатила" новую модель, то есть новую линейку своих топовых вин, под наименованием Cellar.
Давайте знакомиться с этими винами на примере - Cellar Шардоне 2018, ЗГУ "Куань, Таманский полуостров", сухое, белое, алкоголь 13,5%.
Спасибо, что заглянули прочитать мою статью! Подписывайтесь на Канал, чтобы не пропустить нового и интересного. Буду признателен за ваши лайки и мнения в комментариях. И приятного чтения!
О производителе.
Компания Мильстрим - Черноморские вина, ведет свою историю с 1936 года (что и указано на этикетке), когда на территории нескольких совхозов, было образован один, задачей которого стало выращивание винограда и производство из него вина.
Тридцатые годы двадцатого века, для советского виноделия были, совоего рода "прорывными". Это заключалось не только в том, что партия сказала "дать народу советского союза доступного вина, в таком количестве, чтобы на каждом столе была одна бутылка". Но и в образовании узко специализированных виноградарско-винодельческих совхозов и разработке современных техник виноделия. примером которой стал метод Фролова-Багреева.
Так и появился предшественник Мильстрима, совхоз "Таманский", имевший под своим крылом полторы тысячи гектар виноградников. На сегодняшний день, Мильстрим выращивает виноград самостоятельно. да еще в таких объемах, что его хватает и на крепкий алкоголь.
Но в то же время, не секрет, что часть продукции компания разливает из импортного вина, и в силу действующего законодательства, меняет название это продукции, убирая слово "Вино" с этикеток.
Но все равно, вся продукция предприятия - это весьма простые, незамысловатые сладкие вина, которые дорого не продашь. Тогда на чем зарабатывать? Вот и было принято решение, вступить в новую эру виноделия. обновить завод и выпустить новую топовую линейку, с защищенным географическим наименованием.
Ей и стала серия вин Cellar. С этикеткой в довольно стогом дизайне, но "громкие штучки" так любимые производителем, не обошли ее стороной. Чего стоит надпись "Эксклюзивный продукт".
Что же в нем такого эксклюзивного? Разберемся, заглянув в бокал:
Цвет - соломенный, прозрачный, большая остаточная газация.
Аромат - груша дюшес, леденцы, лимонад "ситро", спирт.
Вкус - леденцы, грейпфрут, кислотность, спирт.
Производитель указывает, что вино выдержано в дубе. Но больше дуба вы не встретит ни где. Он только на этикетке. Во всем остальном. это больше похоже на лимонад ситро. в который добавили спирт и разлили по бутылкам. Остаточная газация очень большая! Да, она допустима в молодом, но после выдержки в дубе, в таких количествах остаточная газация не проявляется.
И, по доброй традиции Мильстрим, вино молниеносно разрушается в бокале. Благо не окисляется, как красные вина более простых линеек. А назвать его "Эксклюзивным продуктом", рука, точно не поднимется.
Я говорил, что это топовая линейка производителя. Здесь вам и ЗГУ, и выдержка в дубе. Ну и цена соответствующая порядка шестисот с половиной рублей за бутылочку белого вина. Нет это не идет ни в какие рамки. За такие деньги, вино, как минимум, не должно разрушаться на глазах. в бокале.
Так что, если уж вас и занесла судьба, в фирменный магазин Мильстрим. Присмотритесь там к продукции сторонних отечественных производителей. Благо, компания занимается продвижением в своей сети небольших отечественных виноделов. Среди них много интересного. Есть у них и винодельня Гунько, и Вадим Бердяев. Да то же Шато Пино, делает отдельную линейку вин для фирменной сети Мильстрим.
Ну а с продукцией самого Мильстрима пока что так. Рекомендовать что-то, нет уж извольте, их вино, на сегодняшний день для определенного круга любителей.
Моя оценка вина 79 / 100 или 3,1 / 5.
Среднего балла на Vivino нет! Вот уже пол года как, кроме меня его ни кто не оценил.
Спасибо за внимание!
Пейте хорошее вино!
Заходите в гости на Телеграм Канал.
Не забывайте про Инстаграм , там много интересного вина.
Так же будет интересно прочитать:
Нашел самое худшее вино в мире.
Рислинг и его "Ледяное" аристократие.
Вино от Барона Ротшильда, за 750 рублей!
Пино Нуар - Бургундия против Кубани.
Риоха за 1500!
Шардоне из шабли. Сколь еще белый король продержится на троне?
Вино Легенда Крыма. Это было худшее из Крымских вин?
Сколько можно пробивать дно? Alma Valley идет в народ.
Новое Русское вино. Петрикор от Шумринки.
Оранжевое вино от винодельни Мысхако.
Батонаж. Зачем булки на винодельне? Технологии виноделия.
Нашел худшее вино России.
Вино из Гаскони - не только мушкетеры!
Пейте хорошее вино, но помните, что алкоголь может быть вреден для здоровья, а ВОЗ рекомендует употреблять не более 150 мл вина в день.
