Бюджетно и не стыдно подать на праздничный стол. Ингредиенты как всегда очень простые, а получается сытно и вкусно!
Нам потребуется
- куриное филе 200 грамм
- яйца 2 шт
- болгарский перец 1 шт
- лук репчатый 1/2 шт
- майонез или несладкий йогурт для заправки
- соль
- Куриное филе отварить в течении 20 минут и оставить остывать в том же бульоне, чтобы мясо получилось мягким
- Лук мелко порезать и залить кипятком, чтобы убрать горечь
3. Болгарский перец порезать кубиками
4. Яйца по одному взбить вилкой с добавлением щепотки соли
5. Поочередно вылить на сковородку о обжарить как блинчики с обеих сторон
6. Затем нарезать получившиеся блинчики мелкой соломкой
7. Остывшее куриное филе порезать кубиками
8. Смешать все ингредиенты, посолить по вкусу и заправить майонезом или натуральным йогуртом
Салат готов! Это блюдо одинаково подойдет как на каждый день так и к приходу гостей. При желании болгарский перец можно заменить на огурец или консервированную кукурузу.
Приятного аппетита! Поддержите автора влепите жирный лайк, ну а за подписку буду рад как слон