Здравствуйте, мои дорогие читатели. Приятного аппетита. Вы уже позавтракали?
Я вчера вечером приготовила к завтраку рулет из лаваша. Готовила из тех продуктов, которые были в холодильнике. А был у меня кусочек свиной печени, я покупала на 900 рублей три свежайших набора ливера. Легкое подъели собаки, из сердечек делала вкусный гуляш ( читайте на моем канале). Осталась печенка. Морковка еще есть красивая, сочная, лаваш и лук зеленый (я лук в сыром виде не очень люблю, но немного добавила). Майонез нашелся постный, Ряба.
Исходный набор.
Оконный огород меня радует, надо еще подсадить. Покупала лук на выгонку 100р. кг. Посадила 2 горшка, его много еще, буду подсаживать, а там и зелень на даче пойдет.
Отправляем морковь в пароварку, печень в кастрюлю, варим до готовности. Подождала, пока остынет (на прогулку ходили с собаками), натерла на терке, порезала мелко лучок, соль и перчик добавила по вкусу. Можно добавить чеснок, но утром его аромат неуместен.
Майонеза немного, дополнительно смазала лаваш.
Начинаем заворачивать рулет.
Почти готово.
Постоит до утра в холодильнике, пропитается.
Сегодня утром уже попробовали, с кофе очень вкусно. Не все же кашу с утра , иногда и мясо хорошо заходит.
Можно салатик и не крутить в рулет, бутерброд с маслом и салатом -тоже вкусно. Или с вечера сделать паштет из этих же продуктов, с маслом.
А можно использовать как начинку в пироги, добавить в блинное тесто, испечь блинчики.
Пока писала заметку, поганка Халва стащила сахарницу и слопала сахар. Слышу, отец отбирает что то, а она рычит. Пошла на разборки, она уже полакомилась. Она видела, как я насыпаю сахар, и отложила кражу, пока уйду из кухни. Объяснила, что так нельзя! А вы верите в действенность морального порицания?