Сегодня вы узнаете отличный рецпт котле по-министерски .
Домашние котлеты считаются полезными и вкусными. В них нет вредных для здоровья ингредиентов. Готовятся котлеты за считанные минуты и сочетаются с различными гарнирами. В результате чего ими можно баловать своих родных и близких довольно часто.
Для приготовления фарша нам потребуется куриное филе. Можно использовать мясо грудки, но в этом случае котлеты могут получиться суховатыми. Чтобы этого не произошло, необходимо в фарш добавить сметану. Самыми вкусными получаются котлеты из филе бедер. В этом случае они будут нежными и ароматными.
Ингредиенты:
Куриное филе – 700 г;
Куриные яйца – 2 шт.;
Картофельный крахмал – 2 ст.л.;
Сметана – 2 ст.л.;
Чеснок – 3 зубчика;
Соль, черный перец – по вкусу;
Растительное масло – для жарки.
Ароматные котлеты по-министерски: простой рецепт

Способ приготовления:
1.Филе курицы промываем, просушиваем бумажным полотенцем, нарезаем тонкими длинными полосками поперек мясных волокон. Выкладываем кусочки в миске, добавляем немного соли и черного перца;
2.В отдельной миске взбиваем яйца. После того, как они превратятся в однородную массу, добавляем крахмал и сметану. Еще раз перемешиваем. Вводим к яйцам пропущенный через пресс чеснок и специи;
3.В подготовленную массу добавляем куриные кусочки и тщательно перемешиваем. Можно отправить основу на полчаса в холодильник. За это время она немного загустеет;
4.В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него с помощью столовой ложки наш фарш. Обжаривает котлетки до образования румяной корочки с двух сторон.
5. Котлеты по-министерски подаются с любым гарниром. Их можно дополнить салатом из свежих овощей или зелени. Блюдо идеально подойдет для обеда или ужина. Кроме того, котлеты можно использовать для приготовления бутербродов. Ведь они остаются очень вкусными и в холодном виде.