Здравствуйте!
Есть такие особенные продукты, которые очень полезны для здоровья людей с диабетом. Их часто называют суперпродуктами от диабета.
Хотя многие из этих продуктов приносят значительную пользу для здоровья людей с диабетом, на них не стоит полностью полагаться.
В любой диете обязательно важна мера и баланс, помните это, ведь любой продукт может повышать ваш сахар в крови!
Материал в статье не является рекомендацией и способом для лечения! Обязательно консультируйтесь со своим лечащим врачом по всем вопросам, связанным с сахарным диабетом.
Бобовые
Бобовые является отличным источников белка для людей с диабетом. Фасоль содержит много клетчатки, которая снижает уровень «плохого» холестерина.
Подробнее о бобовых читайте здесь.
Некрахмальные овощи
Некрахмальные овощи являются кладезем растворимой клетчатки, которая. Лабораторные исследования подтверждают связь между употреблением некрахмальных овощей с понижением риска высокого давления, сердечных заболеваний и рака. В отличие от крахмалистых овощей, некрахмальные содержат очень мало углеводов.
Примеры некрахмальных овощей:
- Капуста
- Шпинат
- Морковь
- Кабачок
- Огурец
- Сельдерей
- Брокколи
- Цветная капуста
- Грибы
- Перец
- Помидор
Ягоды
Ягоды являются хорошим источником витамина С и клетчатки, и они не содержат много углеводов.
Ягоды лучше всего добавлять в завтрак или десерт. Они - отличный способ превратить часто нездоровую или богатую углеводами пищу во что-то более питательное.
- Черника
- Клубника
- Ежевика
- Малина
- Вишня
Цитрусы
Цитрусовые полны витамина С. Один большой апельсин содержит токоличество витамина С, которое вам нужно ежедневно. Цитрусовые также уравновешивают кровеносное давление.
Стоит быть внимательными, ведь цитрусовые содержат много углеводов. В среднем грейпфруте 18,5 г углеводов.
Избыточное количество кислоты в цитрусовых может вызвать расстройство желудка. Некоторых людей беспокоит, что цитрусовые повреждают зубы, разрушая эмаль, но это не совсем так.
Цитрусовые смягчают эмаль, что делает ее более восприимчивой к повреждениям из других источников, но напрямую не вызывает никаких повреждений. Спустя небольшой промежуток времени эмаль снова затвердеет.
Примеры цитрусовых:
- Апельсины
- Грейпфрут
- Лимон
- Лайм
Рыба
Рыба рекомендуется в основном из-за ее белка и обилия «хороших» жиров, которые положительно сказываются на здоровье сердца и снижают уровень «плохого» холестерина.
Рыба также содержит много витамина D и витамина B2. Витамин B2 делает ваши кости здоровыми, что полезно для людей с диабетом, кости которых могут быть повреждены из-за высокого уровня глюкозы в крови. Витамин D полезен для кожи, глаз и нервной системы, которые потенциально могут быть повреждены диабетом.
С другой стороны, в рыбе довольно много ртути, что некоторых беспокоит.
Корица
Она снижает уровень холестерина и повышает чувствительность к инсулину. К тому же, это дешево.
Но исследование недоказанное; некоторые исследования показывают, что корица вообще не снижает уровень глюкозы в крови. Чрезмерное количество корицы может вызвать повреждение печени.
Овсянка
Овсянка имеет низкий гликемический индекс и снижает уровень липопротеинов низкой плотности или «плохого» холестерина. К сожалению, большая часть овсянки довольно богата углеводами. Но это не так уж плохо по сравнению с другими вариантами завтрака.
Лучше избегать обработанной овсянки, которая имеет более высокий гликемический индекс.
Орехи
Разные орехи имеют существенно разные эффекты:
- Миндаль содержит много питательных веществ, особенно витамина Е;
- Грецкие орехи содержат полезные жирные кислоты омега-3;
- В кешью много магния;
Однако орехи содержат довольно много калорий, поэтому людям с диабетом 2 типа следует употреблять их в умеренных количествах.
Лучше избегать соленых сортов. Употребление соли постоянно связывают с повышенным кровяным давлением, что, в свою очередь, увеличивает риск сердечных заболеваний.
Ставьте ЛАЙК, если Вам понравилась статья!
Появился вопрос? Пишите мне на почту!
Почта: zametkidiabetika@yandex.ru