300 г муки, 450 мл минеральной газированной воды, 1 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли.3 ст.л. растительного масла + растительное масло для жарки.
Насыпать в миску муку, соль и сахар, влить воду и растительное масло., перемешать миксером. Накрыть тесто и оставить на 1 час в тепле. Разогреть сковородку на силном огне ( а лучше блинницу), смазать растительным маслом и налить половником тесто. Распределить по дну сковородки и выпекать одну минуту. Аккуратно перевернуть лопаткой блинчик и готовить ещё 1 минуту. Готовые блинчики складывать стопкой на тарелку. Подавать с мёдом или ягодным соусом. Можно нафаршировать гречкой, капустой или другой начинкой. Приятного аппетита)))
