Печень, жареная с луком и яблоками.
И еще много вкусного на канале «Olaf Ruf» https://youtube.com/c/OlafRuf
Подписывайтесь!
Печень, жареная с луком и яблоками, это очень вкусное и при этом, полезное блюдо.
Чтобы печень стала мягкой и нежной лучше вымочить ее в молоке, или пищевой соде.
Обязательно приготовьте печень с луком и яблоком. Порадуйте себя и своих близких!
Ингредиенты:
Печень 1кг
Лук 2шт
Яблоко 1шт
Масло топленое 50г
Молоко 200мл
Мука 10г
Специи 5г
Приготовление:
Печень разрезать на пластины, удалить кровотоки и карбонировать
Залить молоком и оставить на 30мин.
Промыть и обсушить
Нарезать лук и яблоко
Добавить соль, перец и обвалять в муке
Обжарить с двух сторон на среднем огне до румяной корочки
Припустить лук
Добавить яблоко и жарить 5мин.
Сервировать с рисом и зеленым луком
Приятного аппетита!
Видеорецепт тут: https://www.youtube.com/watch?v=VkOYVOaIkJk