Куриный суп этот - это действительно вариант на скорую руку. Готовится в течении часа, продукты для него нужны доступные всем.
Для приготовления понадобятся:
2 куриных окорочка,
2 картофеля,
1 морковь,
1 небольшая луковица,
50 гр. грибов,
соль и сушеный укроп по вкусу.
Для приготовления я использовала куриный бульон. На нем ставим варить окорочка. Можно варить и на воде.
Картофель чистим и мелко режем.
Лук мелко режем, а морковь трем на мелкой терке.
Через 20 мин варки окорочков в готовящийся суп добавляем картошку.
Лук пассеруем на сковороде и дальше обжариваем с морковью.
Минут за 10 до окончания варки вынимаем окорочка, остужаем их и обираем мякоть. А в суп добавляем грибы и морковь с луком. Солим и посыпаем сушеным укропом по вкусу.
Суп готов. При подаче посыпаем свежей рубленой зеленью. Красивый золотистый цвет и яркий насыщенный вкус.
Приятного аппетита!
Комментируйте, высказывайте свое мнение,подписывайтесь на мой канал и не забывайте ставить лайки.
Будет очень много интересных и доступных рецептов. Делитесь рецептами с друзьями, это очень помогает продвижению канала.
