Когда работаешь целый день, то вечером уже нет сил готовить что-то сложное. А семью кормить надо. Обстановка в доме зависит от того, сытые или голодные домочадцы. Как говорила мама моей близкой подруги: «Самое главное в семейной жизни это вовремя всех накормить». Предлагаю для вас вариант быстрого (минут за 40) приготовления ужина из двух блюд.
Салат из фасоли с луком.
Ингредиенты:
Банка консервированной белой фасоли в томатном соусе.
Лук репчатый (крупный) 1 шт.
Кетчуп томатный по вкусу .
Масло подсолнечное для жарки.
Приготовление:
- Лук почистить, порезать, поджарить до румяного состояния.
- Фасоль выложить в салатник (без томатного соуса, который содержится в консервах).
- Добавить обжаренный лук, кетчуп по вкусу, перемешать.
Салат готов!
Полезный совет:
Консервированная фасоль не такая полезная, нежели приготовленная в домашних условиях. В каждой покупной банке есть консерванты, которые бесполезны, а некоторые вредны для человека. Поэтому лучше фасоль заранее готовить самим.
Тушеная капуста с белыми грибами.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная 500-700 гр
Белые сухие грибы 30 гр.
Луковица 1 шт.
Томатная паста 1,5 ч. ложки
Уксус 9% 1 ст.ложка
Соль перец по вкусу
Масло подсолнечное для жарки.
Приготовление:
- Грибы замочить холодной водой на 20-30 минут.
- Лук почистить, порезать, пассировать на подсолнечном масле в сковороде с высокими краями.
- Капусту нашинковать.
- В сковороду с обжаренным луком положить капусту, нарезанные грибы, соль, уксус, томатную пасту (можно развести в 2-х ст.ложках воды). Перемешать, тушить на среднем огне под крышкой до готовности.
Небольшое замечание: вместо сухих грибов можно положить свежие вешенки.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
Ставьте лайки, пишите комментарии, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации.
А здесь интересные рецепты на моем канале, переходите по ссылкам: