Рада видеть вас на моем канале «Реальный огород»! Приготовила много фотографий
Я не уверена, что многие выращивают этот замечательный овощ у себя на огороде. Почему то он у нас никак не приживется. И совершенно напрасно.
Кроме того, что этот овощ очень полезен, его очень интересно выращивать. А если у вас есть опыт выращивания сельдерея корневого, то вообще не вижу причин, чтобы не вырастить ФЕНХЕЛЬ КОРНЕВОЙ. А знаете, как еще его называют? Фенхель Флорентийский или Итальянский.
Так он выглядит на грядке.
А так я добавляю его в салат.
Фенхель корневой обладает особым ароматом и хрустящей сочной мякотью. Будем расширять свои кулинарные горизонты, когда вырастим этот овощ на своих грядках, а пока он в начале роста и готов к пикировке.
Когда мы посеяли семена в контейнер, то делали загущенный посев. Всхожесть у фенхеля может быть не 100 %. Семена его содержат ароматические масла, которые препятствуют прорастанию. Поэтому мы были готовы к тому, что придется ростки пикировать.
Фенхель пересаживаем в возрасте трех недель. К этому времени у него уже есть два настоящих листа. Сидит он в земле на длинной корневой шейке. Иногда заваливается.
Почву для пересадки берем такую же, как для рассады томатов. Она должна быть влагоемкая и рыхлая. Я добавляю в готовый грунт компост и вермикулит.
Стаканчики для пикировки могут быть объемом 300 мл. Хорошо, если они высокие. Я приладилась пересаживать его во втулки от туалетной бумаги.
Вставляю втулки в коробку плотно и заполняю грунтом . Делаю углубление до самого дна емкости. У фенхеля длинный корень.
Аккуратно извлекаю росток из грунта и переношу на новое место жительства.
Вот в этот момент надо быть повнимательнее. Фенхель не стоит заглублять. Лучше, если у него корневая шейка останется над поверхностью земли.
Засыпаю корень грунтом и чуть уплотняю.
После пересадки обязательно поливаю росток, чтобы грунт прижался к корням.
Сразу после пикировки ростки полегают на землю, но уже через несколько дней он выпрямляется.
Как видите, пересадка фенхеля очень простая процедура, ничем не отличается от пересадки сельдерея. В это время ощушается чудесный анисовый аромат.
Оставайтесь со мной на канале, и мы вместе будем выращивать фенхель корневой и удивлять соседей заморской диковинкой.
В других статьях есть интересный материал
Как проращиваю картофель, чтобы получить урожай на две недели раньше.
Пикируем томаты на раз...два...три..