Хачапури из лаваша с сыром
Несложный рецепт вкусного перекуса из армянского лаваша с нежным тянущимся сыром, аппетитное хачапури с сыром за 5 минут.
Примерное КБЖУ на 100 грамм:
321 ккал; Б - 15,4 г; Ж - 21 г; У - 17,6 г.
Ингредиенты:
Круглый лаваш или тортилья - 2 листа;
Сулугуни - 200 г;
Растительное масло - 1 ст ложка;
Свежая зелень по вкусу.
Способ приготовления:
Подготовка
Для хачапури я обычно использую домашний сулугуни, но если его нет то можно брать любой другой хорошо плавящийся сыр или смесь сыров, например моцареллу, сыр Российский, Oltermanni и тд. Для начала натираем сыр на средней или крупной тёрке (если вы покупаете сыр в нарезке, то можно использовать и тонкие слайсы). Одну часть листа лаваша щедро посыпаем сыром и накрываем второй.
Обжарка
Сковороду ставим на огонь, смазываем растительным маслом и слегка поджариваем наши хачапури с двух сторон, сыр должен расплавится, а лепёшка подрумянится.
Подача
Подаём к столу с томатным соусом в горячем виде, пока сыр тянется. Приятного аппетита!
Источник: Хачапури из лаваша с сыром
