Правильное питание — это не только полезно, но и очень-очень вкусно.
- А печень, приготовленная по такому рецепту ещё хорошо подходит для диетического питания!
Ингредиенты: 0,5 кг говяжьей печени, 150 грамм плавленого сыра, 1 головка лука, 1 средняя морковь, 1 столовая ложка муки, зелень и специи — по вкусу.
Процесс приготовления:
Очищенные лук и морковь измельчаем.
Говяжью печень промываем, удаляем плёнки и нарезаем небольшими продольными кусочками.
Обжариваем на сковороде на среднем огне овощи и печень около 10 минут. Затем добавляем соль, специи и муку. Заливаем всё стаканом кипятка. Даём массе потушится пару минут, затем выкладываем кусочки плавленного сыра. Накрываем крышкой и даём сыру полностью растворится, не забывая перемешивать.
Подаём порционно, приправив блюдо мелко порезанной свежей зеленью.
Приятного аппетита и отменного здоровья!