НАША выяснила безопасную норму генмодифицированных компонентов в пище.
Эксперты рассказали, в каких продуктах чаще всего находят следы ГМО. Согласно данным свердловского Россельхознадзора, следы ГМО находят в семенах кукурузы, льна, люцерна, подсолнечника, пшеницы, сои. Среди овощей «лидеры»: баклажаны, дыня, кабачок, цветная капуста, картофель, сахарная свекла, репа, сладкий перец, томат. Также с минимальным содержанием ГМО встречаются яблоки, сливы и чечевица. Находят ГМО и в цветах, в основном, в розах и гвоздиках.
– Если содержание больше допустимых уровней, наносится знак о наличии ГМО в продукте. Это должно быть указано в документах, подтверждающих качество продукции. Не микроскопическим, а крупным шрифтом,– рассказала НАШЕЙ начальник отдела зерна и семенного контроля Управления Россельхознадзора по Свердловской области Зухра Барбакова.
Важно понимать, что ГМО в продуктах питания появляется из-за того, что при производстве этого продукта применялись подверженные генной модификации компоненты. Поэтому норма ГМО, а именно 0,9%, считается технической примесью. Продукты с минимальным количеством ГМО не опасны для здоровья.