Этапы приготовления: Мясо готовится на сковороде-гриль, но предварительно маринуется. Мясо промыть , нарезать кусками толщиной 1- 2 см. Маринад : смешать соль ,перец, вино и оливковое масло 1 ст.л. Поместить кусочки в маринад и поставить в холодильник на 1 - 2 часа. Мясо на косточке выдержанное в маринаде из вина с пряностями становится нежным и ароматным. Разогреть сковороду с маслом. Выложить кусочки свинины. Обжаривать с 2-х сторон минут 10 - 13, можно накрыть крышкой. Приятного аппетита! 🍷🍷🍷
- Свинина на косточке 3 куска (450г)
- Белое сухое вино 200мл
- Смесь молотых перцев по вкусу
- Соль по вкусу
- Оливковое масло 2 ст.л.
Этапы приготовления:
Мясо готовится на сковороде-гриль, но предварительно маринуется.
Мясо промыть , нарезать
кусками толщиной 1- 2 см.
Маринад : смешать соль ,перец, вино и оливковое масло 1 ст.л.
Поместить кусочки в маринад и поставить в холодильник на 1 - 2 часа.
Мясо на косточке выдержанное в маринаде из вина с пряностями становится нежным и ароматным.
Разогреть сковороду с маслом. Выложить кусочки свинины. Обжаривать с 2-х сторон минут 10 - 13, можно накрыть крышкой.