Курочка в сливочном сыре - идеальный "партнер" для спагетти или макарон. Приготовить действительно шикарный ужин можно даже после работы. Нужно лишь по пути домой купить куриное филе да баночку плавленого сливочного сыра. А делается сей "шедевр" очень быстро!
Блюдо это настолько вкусное, что если простые макароны заменить какими-нибудь фигурными красивыми макаронными изделиями или итальянской пастой, его вполне можно поставить и на праздничный стол в качестве горячего. И гости не только съедят предложенное, но еще и блюдо подчистят кусочками!
Нам потребуется:
Куриное филе 600-700г
Крупная луковица
Мука 1 ст. л.
Баночка плавленого сливочного сыра 150-180г
Соль, перец
Сушеная зелень, сушеный чеснок - по желанию.
Растительное масло 2-3 ст. л.(если заменить на сливочное, будет еще вкуснее)
Макароны или спагетти.
Приготовление:
Ставим на огонь кастрюлю с водой для макарон. Их сварим по ходу дела.
Куриное филе нарезаем кубиками (примерно 3 на 3 см)
Лук нарезаем и кладем в сковороду обжариваться.
К слегка обжаренному луку добавляем филе. Немного обжариваем на сильном огне. Добавляем соль и перец, перемешиваем. Накрываем крышкой. Убавляем огонь до среднего и тушим филе в собственном соку примерно 10 минут.
Когда сок выпарится, добавляем ложечку муки.
Перемешиваем и добавляем в сковороду кипятка.
Выкладываем в соус сыр из баночки.
Размешиваем. Добавляем по желанию зелень или сушеный чеснок.
Накрываем сковороду крышкой и тушим на медленном огне еще минут 5-7 до загустения.
Отваренные макароны или спагетти раскладываем по тарелкам и заливаем их сырным соусом, выкладываем кусочки мяса.
Роскошный ужин готов! Ну разве мы - не молодцы? Вряд ли из ваших домашних кто-то останется недовольным! Ну разве что тот, кто на диете, бедняжка!
Спасибо, что дочитали! Подписывайтесь на мой канал. Будем готовить вместе: быстро, вкусно и не слишком дорого!