Здравствуйте,дорогие подписчики и гости нашего канала.
Мы рады ,что вы снова с нами.
Во время поста,хочется побаловать себя чем- нибудь вкусненьким ,сладеньким. Муж попросил испечь пирог с начинкой,хорошо что у нас с начинкой нет проблем .Летом заготовили малину , смородину и клубнику, даже дыня с арбузом есть. Так что открываешь морозильник и бери какую хочешь ягоду. Сегодня будем печь постный пирог с малиной.
В миску просеиваем один стакан муки,добавляем одну чайную ложку корицы, щепотку соли и две столовые ложки сахара.
Высыпаем в миску одну маленькую пачку ванильного сахара,пять столовых ложек растительного масла, влить шесть столовых ложек ледяной воды и хорошо перемешать.
Добавить пол стакана просеянной муки и на кончике чайной ложки пищевую соду.Замесить эластичное тесто ,завернуть в плёнку и убрать на один час в холодильник.
Начинка:
Размороженный один стакан малины смешать с двумя столовыми ложками сахара и одной столовой ложки муки.
После холодильника тесто разделить на две неравные части. Одну часть ,которая побольше раскатать и уложить в форму для выпекания,сделать бортики сверху и уложить начинку. Раскатать меньшую часть теста и накрыть пирог сверху и аккуратно защипать края пирога.
Кисточкой смазать пирог растительным маслом,в середине пирога сделать небольшую дырочку до начинки для того, чтобы выходил пар.
И отправляем наш пирог в разогретую духовку до двухсот градусов на пол часа. Проверяем готовность спичкой.
Даем немного остыть ,посыпаем сахарной пудрой ,нарезаем и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием,радуйте своей выпечкой близких вам людей.
Подписывайтесь на наш канал,оставляйте свои комментарии о рецепте, если он Вам понравился ,ставьте лайк.