«Пейте чай медленно и с уважением, как будто он — ось, вокруг которой вращается Земля: медленно, ровно, не торопясь в будущее.» — Тич Нат Хан
Для ваших неторопливых вечеров — московские чайные:
● Клуб «Чайная высота. Дом чая и мороженого»
Имеет несколько точек в городе. Та, что в Парке Горького именуется «Пуэропортом», а самая уютная на Покровке. Кроме чая представлен отменный выбор домашнего мороженого с классическими и неожиданными вкусами.
Таится в переулках у посольства Армении. В здании 1918 года постройки издревле хранили лед, стены отделаны деревом, а гостей встречает живой «Чайный дракон».
● Русская чайная «Нитка»
Красивейший авторский проект чемпиона России по чайной миксологии в Центре Андрея Вознесенского. Чай подается в роскошных подстаканниках из личной коллекции хозяина, и будет заварен, вероятнее всего, им же.
● «Лесная чайная» в Мещерском парке
Дог-френдли проект в лоне природы с огромным самоваром, домашними блинами и (неожиданно) яйцами-пашот и хот-догами.
Сикрет-спикизи-бар, где наравне с искусством приготовления коктейлей владеют искусством чайных церемоний. Также присутствует аутентичная китайская кухня. Попасть непросто, но возможно при большом желании.
