Скумбрия запечëнная в чесночном соусе в духовке
Ингредиенты:
-скумбрия 2-3 шт (у меня 660 гр) ;
-масло 1 ст.л. (у меня оливковое 17 гр);
Скумбрия запечëнная в чесночном соусе в духовке
Ингредиенты:
-скумбрия 2-3 шт (у меня 660 гр) ;
-масло 1 ст.л. (у меня оливковое 17 гр);
-чеснок несколько зубчиков (у меня 10 гр);
-паприка 1 ч.л. (у меня копчëная);
-соль, перец по вкусу.
Готовим:
1. Чистим скумбрию от плавников, головы, хвоста и хребта. Нам нужно чистое филе на коже.
2. Смешиваем масло с измельчëным чесноком и приправами.
3. Обмазываем рыбу со всех сторон и убираем в холодильник мариноваться минимум на 30 мин, в идеале на пару часов.
4. Запекаем при 200 гр 25-35 мин, в зависимости от вашей духовки (у меня ушло 30 мин).
Рыба получается очень ароматной и вкусной.