Всем привет! Меня зовут Арина, и я рада приветствовать Вас на своем канале "Всё Съедено". Сегодня решила поделиться с Вами рецептом ужина от моего мужа. Готовится он довольно просто. Вам понадобятся всего 6 ингредиентов, специи и гриль (электрический, либо сковорода-гриль).
Для того, чтобы приготовить вкусное мясо с овощами на гриле, необходимо:
- мясо (муж использует стейки от фирмы "Мираторг", но можно и обычное);
- растительное масло;
- картошка (5-6 шт);
- болгарский перец (1-2 шт);
- чеснок (3-4 зубчика)
- майонез;
- сметана;
- карри, соль и перец.
Время приготовления: 40-60 минут.
Этапы приготовления ужина на гриле:
1. Первым делом готовим гарнир. Для этого нарезаем картофель (кружочками толщиной 1 см) и болгарский перец (дольками). Солим, перчим и поливаем небольшим количеством растительного масла.
P.s. Можно использовать масло со вкусовыми добавками. Например, с добавлением базилика, как у меня.
2. Выкладываем овощи на гриль (сначала картошку, потом перец) и жарим до готовности. На картофель у нас обычно уходит 10-15 минут, на перец 5-7 минут.
3. Теперь обжариваем мясо. Если Вы готовите стейки, не забудьте заранее достать их из холодильника, чтобы мясо было комнатной температуры на момент жарки. Сырое мясо смазываем небольшим количеством растительного масла (обычного) и обжариваем с двух сторон до готовности (степень прожарки выбираете сами).
Здесь все зависит от Вашего вкуса. Можно приготовить стейки, как делает у меня муж, а можно замариновать курицу или другое мясо и обжарить его с двух сторон на гриле.
4. Осталось приготовить соус. Смешиваем майонез, сметану, чеснок, соль, перец и немного карри.
5. Последний шаг - сервируем. Выкладываем на тарелку нарезанное мясо, картофель, перец и немного соуса. Вуаля! Вкусный ужин готов!
Так как в нашем варианте ужина мясо - это стейки, мы не солим их во время готовки. Просто смешиваем в отдельной миске соль, перец и макаем маленькие кусочки мяса в эту смесь. Ощущение, что мы в ресторане :)
Для тех, кому интересно, мы купили свой гриль год назад и он до сих пор отлично работает - это гриль электрический для дома от Kitfort KT-1629. Стоит он сравнительно не дорого, поэтому всем рекомендую к нему присмотреться и почитать информацию о нем на Яндекс.Маркет:
Обязательно попробуйте приготовить такой вариант ужина на гриле. Уверена, Вам точно понравится. Приятного аппетита!
Не забудьте поставить 👍 этой статье. А также напишите в комментариях свои отзывы о рецепте.
И не забудьте подписаться на меня: Дзен | Инстаграм | YouTube