Здравствуйте, дорогие читатели!!! Спешу поделиться с вами рецептом свежего, весеннего и сочного салата.
1. Берём свежую зелень, у нас руккола, мята, кинза, ростки редиса (прорастила сама).
Промываем, подсушиваем салфеткой, режем или рвём! Для удобства соблюдения пропорций скажем, берём по пучку рукколы и кинзы, мята немного, для свежести, ростки редиса или любые другие сколько есть у Вас.
2. Лук репчатый 1/2 луковицы чистим, моем, режем тонкими полукольцами.
Чеснок (четыре средних зубчика) чистим, мелко режем.
3. Томаты "Черри" 1 пачку моем режем по-полам.
4. Получается вот такая красота!
Далее смешиваем все ингредиенты. Заправляем.
Мы используем для заправки оливковое масло, бальзамический уксус, соль и свежемолотый чёрный перец.
Оливковое масло можно заменить на любое Ваше любимое, а бальзамический уксус на другой (качественный) или на сок лимона.
Если помидорки слишком кислые, то можно добавить щепотку сахара.
Иногда, в этот салат мы добавляем шарики мини-моцареллы.
А вообще, берите абсолютно любую зелень, которая Вам нравится и получайте витамины и удовольствие!
Приятного аппетита! Спасибо за Внимание!!!