Всем привет!
В конце 20 года пришла в голову мысль, а почему бы не попробовать кето питание, в течение какого-то неопределенного времени. Хотел проверить на себе как сложно питаться по такому рациону, возможно ли похудеть если не считать калории (так как многие источники утверждают что на кето можно есть всё что угодно (в рамках диеты конечно) и скинуть значительное количество килограмм лишнего веса) и как в целом будет чувствовать себя организм, находясь в дефиците углеводов.
2 января 21 года и началась моя диета. Первый поход в магазин был сложным, продукты для кето стоят достаточно дорого (я так думал в начале) и совсем скудный выбор. Как сейчас помню, купил тогда курицу, готовый свино-куриный фарш, бекон, сыр, много разных орехов и яйца. Также жена решила помочь и разнообразить мой рацион, заказала в онлайн-магазине арахисовую пасту, кокосовую стружку и фитнес печенье без углеводов, с этим набором стало чуть легче переносить первые дни без углеводов.
Рацион и первые ощущения.
Первые 2 дня было немного тяжело, так как я сладкоежка и меня постоянно тянуло на сладкое, но я смог побороть себя.
Далее пошло всё намного проще.
Как я уже писал ранее, рацион действительно скудный, или же я не совсем опытный кулинар и не смог приготовить себе что-то разнообразное. Поэтому, каждое утро я жарил себе несколько полосок бекона и яйца. Было очень вкусно, но только первое время. Через 2 недели яйца я уже видеть не мог, но бекон очень вкусный, поэтому не надоедал и ел я его еще по вечерам.
В обед ел мясо или котлеты из свино-куриного фарша, плюсом добавлял немного овощей. На ужин жирный творог со сметаной или запеканка из того же творога.
Продержавшись так неделю я понял, что не хватает чего-то действительно вкусного, желательно ещё и сладкого. Так в квартире появился сахара заменитель. А я стал упорно искать рецепты кето десертов.
Найти десерты не составило труда, но многие из них требовали очень дорогих ингредиентов. Всё же попались и те, что включали в состав всего 2-3 простых продукта. Так я наделал себе кето-шарики из творога и арахисовой пасты (110 грамм творога и 100 грамм арахисовой пасты), очень жирно, но и очень вкусно. С ними стало жить намного проще, приходилось их делать каждый день.
Состояние организма после адаптации.
Действительно, как и указано во многих источниках, при кето-питании появляется больше энергии и сил. Думаю это зависит от инсулина, который вырабатывается только при попадании углеводов в организм, а их у меня не было, поэтому не было и скачков инсулина.
Лучше стал также сон, стал лучше засыпать и легче просыпаться по утрам.
Пропал метеоризм, который мне жутко надоел при питании углеводной пищей.
Количество приёмов пищи сократилось до 2-3 в день. 1 раз поел и сыт на 6-8 часов, очень удобно, правда первое время тяжесть на животе не покидала меня.
Вывод после 1 месяца диеты.
На счёт снижения веса из-за которого в принципе и был задуман эксперимент. Мой вес не снизился ни на сколько, как бы я не хотел. Количество жира и мышц тоже не изменилось.
Питался я не считая калории, один день мог съесть около 2000 ккал в другой 4000. Следовательно, из этого, делаю вывод, что сама кето-диета без соблюдения калорий не способна помочь похудеть. Только разумный подход и грамотное составление и следование режиму питания здесь сможем помочь.
Также хочется отметить что диета не подойдет каждому человеку, я уж не говорю про людей с заболеваниями.
Более привычный нам рацион со всеми компонентами на мой взгляд куда лучше, чем модные на сегодня диеты. Необходимо лишь следить за тем что ешь и считать свою дневную калорийность.
Выход из диеты.
После месяца диеты я решил завершить эксперимент.
В первый же день я пошёл и съел половину огромной пиццы. Через час я уже очень сильно жалел об этом.
Так как я не употреблял углеводы в течении целого месяца, мой организм отвык вырабатывать ферменты для переваривания такой пищи. Желудок встал. Тяжесть не покидала меня до самого утра, хотя поел я в середине дня.
После 3-4 дней употребления углеводной пищи организм смог вернуться в обычное состояние и тяжесть больше не возникала.
Хочу подвести итог и еще раз повторить, что обычное питание с подсчётом калорий и отказом от вредных продуктов лучше чем замысловатые диеты. Соглашаться со мной или нет, решать Вам.
Если понравилась статья, поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал, чтобы не пропустить новые статьи!
Внимание! Автор не является врачом и не даёт консультаций. По всем решениям связанными с изменением питания обращайтесь к специалисту.
Все статьи носят информационный характер и не являются призывом к действию.