Рада всех приветствовать!
Тема "Что сегодня приготовить" актуальна каждый день.
Одно время у меня было меню на неделю, точнее на 4 недели. А потом все как-то сошло на нет. И с тех пор этот вопрос терзает меня каждый день.
Надо собраться с мыслями и снова сделать меню.
А сейчас покажу, чем кормила свою семью сегодня.
Сегодня у нас любовь всех детей 😄
Сосиски в тесте и макароны. Что может быть проще? Макароны решила сварить те, которые купила в Светофоре. Раньше я никогда их не покупала. Я думаю все знают как варить макароны. Мне было интересно, какими они станут после приготовления.
На упаковке написано, что сделаны они из твёрдых сортов пшеницы. Проверим. Макароны свалились достаточно быстро. Положила в них кусочек сливочного масла и перемешала.
В это же время готовила сосиски в тесте. Тесто у меня стандартное. Я делаю его же и для сладкой выпечки.
Мука 400 грамм (как всегда пишу, что лучше из твёрдых сортов пшеницы, но можно конечно и обычную)
По 2 чайных ложки дрожжей и сахара
1 чайная ложка соли
20 грамм растительного масла
260-270 грамм воды
Все это в хлебопечку и на программу пицца, 45 минут.
Тесто готово, сосиски тоже. Сосиски покупаю хорошие, с нормальным составом.
Сосиски заворачиваю таким как бы жгутиком.
Раскатываю эту полосочку и оборачиваю ей сосиску. Получается просто и симпатично.
Смазываю яйцом и отправляю в духовку при температуре 200-220° до готовности. Сосиски в тесте готовы!
Вот и наш ужин! Можно добавить салатик. А у нас сегодня лечо в комплекте. Самый быстросъедаемый ужин 😂
Что ещё хочу сказать про макароны. Смешанные чувства. Они не развалились и держали форму. Были слегка тонковаты. Даже если они и правда сделаны из твёрдых сортов пшеницы, то возможно более низкого сорта. Не знаю. Но в общем оказались вполне съедобными. Детям понравились.