Друзья, привет! Сегодня простейший рецептик вкусной творожной запеканки.
Берём:
Творог 400 гр.
Яйца 3 шт.
Сахар 80 гр.
Манная крупа 80 гр.
Сливочное масло 40 гр.
Молоко 50 мл.
Печенье примерно 200 гр.
Изюм 100 гр.
Ванилин и соль по вкусу.
Взбить яйца с молоком, добавить соль и ванилин
Добавить творог и взбить блендером до однородности.
Масло заранее довести до комнатной температуры и вместе с сахаром и манкой к творожной массе. И опять хорошо взбиваем.
Вмешиваем изюм и оставляем на 1 час
Из печенья делаем крошку, удобнее всего в блендере. Форму смазываем сливочным маслом, посыпаем крошкой печенья.
Выкладываем творожную массу
Сверху опять печенье
В духовку 180 гр. на 40 минут. Духовку не открывать! Запеканка немного вздуется, не пугайтесь )) потом опустится.
Немного остыла - можно есть. Обязательно попробуйте!
Всем приятного !
За лайк и репост огромное спасибо!
