Весной лучше готовить салата именно из сезонных свежих продуктов. Например, редис — идеальный ингредиент для легких салатиков, которые можно готовить ранней весной. Он имеет насыщенный свежий вкус с легкой горечью, которая лишь слегка чувствуется в салатах. Кроме овощей и большого количества зелени, в салат добавляется грудинка с копченым вкусом и ароматом. Салат можно заправить, как майонезом, так и сметаной, для пикантности добавляется горчица.
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты для приготовления салата.
У редиса отрежьте боковые участки с корешками, плод тщательно вымойте и высушите. Редис нарежьте кубиками среднего размера, поместите в глубокую тарелку.
Яйца заранее сварите до готовности, остудите, очистите от скорлупы. Белок и желток нашинкуйте крупным кубиком.
Копченую грудинку накрошите кубиками, добавьте в основной состав.
Консервированную кукурузу из банки перекиньте в дуршлаг, чтобы стек весь маринад, затем переложите ее в емкость с салатом.
Зелень (укроп, петрушку, зеленый лук) ополосните, высушите на полотенце, мелко нашинкуйте, закиньте в основной состав.
Салат заправьте майонезом (сметано) и горчицей, присыпьте солью и молотым перцем.
Смесь тщательно перемешайте, чтобы майонез пропитал все элементы.
Сразу после приготовления переложите салат в блюдо для подачи.
Ингредиенты:
- Редис – 300 г.
- Яйца – 4 шт.
- Грудинка копченая – 300 г.
- Консервированная кукуруза – 200 г.
- Зелень (лук, укроп, петрушка) – 50 г.
- Сладкая горчица – 1 ч.л.
- Майонез (сметана) – 150 г.
- Соль, перец – по вкусу
Больше рецептов на сайте: receptisalatov.com
