Готовим овощную запеканку с курицей. Быстро, низко-калорийно и даже детям нравится!
Ингредиенты:
Куриное филе 200гр.
Капуста брокколи и(или) цветная 400гр.
Сыр 100гр.
Яйцо 2шт.
Молоко 150 мл.
Соль, перец по вкусу.
Зелень.
- Куриное филе отварить до готовности и порезать на небольшие кубики.
- Сыр натереть на крупной тёрке.
- Капусту разобрать на соцветия, предварительно отварив в подсоленной воде 6-8 минут.
- В глубокий противень положить слоями: капуста, курица, сыр.
- Смешать яйца, соль, перец, молоко, слегка взбить вилкой или венчиком.
- Равномерно залить полученной смесью, всю поверхность.
- Поставить в духовку на 15-20 минуть , при температуре 200 градусов.
- Готовую запеканку посыпать мелко нарубленной зеленью.
Приятного аппетита!