Эта сытная закуска прекрасно подойдет и на завтрак и на обед и на ужин.
Украсит она и дружескую вечеринку. А так же прекрасно подойдет взять с собой в дорогу, тем более как мы знаем авиакомпании отменили бесплатное питание на борту на маршрутах менее 5 часов.
На 2 порции потребуются:
100 гр сыра моцарелла,
4 ломтика черствого хлеба для тостов или белого хлеба,
1 яйца,
1 ст. ложка молока,
4-5 ст. ложек оливкового масла,
1-2 ст ложек муки,
соль, перец по вкусу,
листочки базилика.
С сыра слить жидкость и нарезать его ломтиками толщиной 1 см.
Положить на 2 ломтика белого подсушенного хлеба. Ломтики сыра должны быть меньше по размеру, чем хлеб
Накрыть сверху другим ломтиком хлеба.
Края быстро обмакнуть в холодную воду и хорошенько сдавить.
Бутерброд обвалять в муке.
Взбить 2 яйца с 1 ст. ложкой молока, приправить по вкусу солью и перцем.
Обмакнуть в полученную смесь хлеб.
На сковороде разогреть 4-5 ст.ложек оливкового масла.
бутерброды с сыром обжарить с обеих сторон.
Базилик помыть и просушить. Подавать бутерброды с базиликом. Можно есть как в горячем так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Комментируйте, высказывайте свое мнение,подписывайтесь на мой канал и не забывайте ставить лайки.
Будет очень много интересных и доступных рецептов. Делитесь рецептами с друзьями, это очень помогает продвижению канала.