Варианты создаются на основе существующих текстовых объявлений.
Полное описание нововведения от самого Google https://support.google.com/google-ads/answer/7498488?hl=ru
ВАЖНО — оно включается АВТОМАТИЧЕСКИ.
И я считаю, что если Вы изначально хорошо проработали свои рекламные кампании, то данную функцию необходимо отключить.