Лучшие супы недели №13

Первых блюд у нас не счесть - овощной и с нутом есть, рыбный и с горошками, приходите с ложками!)

Что может быть лучше лёгкого свежеприготовленного овощного супа из ярких ингредиентов! Овощной суп "Три капусты" с помидорами и сладким перцем непременно порадует - как своим привлекательным внешним видом, так и насыщенным вкусом. В составе супа - три вида капусты (брокколи, цветная и пекинская), помидоры, сладкий перец, черешки сельдерея, лук-порей... Суп получается густым, очень вкусным и полезным.

капуста брокколи, капуста цветная, капуста пекинская, помидоры, перец болгарский красный, картофель, лук-порей, морковь, сельдерей черешковый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, зелень укропа, вода

Чечевичный суп с овощами и томатной пастой. Чечевица придаёт блюду густоту, делает суп более питательным, компенсируя отсутствие картофеля. Красный сладкий перец добавляет яркости и аромата. Готовить постный суп с чечевицей и овощами просто и недолго.

чечевица красная, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, чеснок, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, майоран, зелень укропа, вода

Суп-пюре из нута, с помидорами, солёными огурцами и сельдереем - необычный овощной суп-пюре. Помидоры, стебли сельдерея, достаточно большое количество репчатого лука, а также солёные огурцы, делают этот вариант горохового супа очень интересным.

нут, помидоры, лук репчатый, сельдерей черешковый, огурцы солёные, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода, зелень, паприка молотая

Куриный суп со сметаной и манными клёцками со шпинатом. Клёцки из манной крупы получаются очень нежными, со свежим вкусом шпината. Сметана добавляется в суп не при подаче, а в конце приготовления. Супчик с курицей, овощами и шпинатными клёцками - ароматный, яркий и достаточно сытный.

куриные окорочка, картофель, морковь, лук репчатый, крупа манная, яйца, сметана, масло сливочное, шпинат, зелень петрушки, зелень укропа, лук зелёный, куркума, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода

Овощной суп актуален всегда. Отличный набор продуктов гарантирует питательный обед без ощущения тяжести. Это про овощной суп с чечевицей, рисом и зелёным горошком, а также с помидорами и сладким перцем. Добавление бобовых и риса придаёт этому супу без мяса густоту и сытность.

чечевица, рис, помидоры, морковь, перец болгарский, горошек зелёный замороженный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, орегано, базилик, вода

Рыбный суп с рисом, консервированными помидорами и сливками. Сливочно-томатный вкус отлично сочетается со вкусом морской рыбы. Дополнив суп долькой лимона и свежей петрушкой, получим замечательное первое блюдо.

хек (или другая белая рыба), помидоры консервированные в собственном соку, рис, сливки, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лимон, зелень петрушки, вода

Гороховый суп с шампиньонами. Простой постный супчик из сушеного гороха, картофеля, моркови и лука получится ароматнее и вкуснее, если добавить в него грибы, обжаренные с овощами.

горох сушеный, шампиньоны, картофель, морковь, лук репчатый, лавровый лист, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода

Еще больше рецептов найдется в нашей рубрике "Рецепты первых блюд ".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие супы недели №12 ”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!