На вопрос отвечает Джен Анвин, клинический психолог, который помогает пациентам справиться с тягой к еде.
Многие из нас могут кратковременно придерживаться диеты, чтобы сбросить несколько килограммов, но данные показывают, что многие люди имеют тенденцию восстанавливать этот вес со временем.
В мире низкоуглеводного питания мы называем это явление « углеводным ползучим гадом » — люди часто преуспевают в первые дни низкоуглеводной диеты. Они начинают с энтузиазмом, худеют, перестают принимать лекарства и чувствуют себя лучше физически и морально.
Но потом мысль «всего одно печенье» или «всего несколько картофелин» начинает давить, люди переедают и становятся на несколько килограммов тяжелее, чувствуя, что «потерпели неудачу». Важно не воспринимать это как неудачу, а скорее как урок, который нужно усвоить.
Причина, по которой мы испытываем тягу к сахару и углеводам, связана с тем, что они заставляют наш мозг высвобождать вознаграждение и мотивационное химическое вещество мозга — дофамин.
Требуется довольно много решимости и социальных навыков, чтобы быть придерживаться низкоуглеводной диеты в нашей высокоуглеводной культуре еды на вынос, постоянно окруженной сладкими угощениями, особенно если вы тот, кому трудно сказать « нет » углеводам.
Следующие шаги помогут вам в долгосрочной перспективе вести низкоуглеводный образ жизни:
- Прежде, чем начать, очистите свои шкафы, холодильник и морозильную камеру. Уберите все ненужное из поле зрения.
- Планируйте первые несколько дней и регулярно питайтесь с хорошими источниками белка, такими как мясо, яйца и рыба, и жирами, такими как оливковое масло. Это способствует лучшему насыщению и предотвращает переедание.
- Будьте заняты. Планируйте свой день и питание так, чтобы знать, чего ожидать. Через несколько недель это войдет в привычку.
- Рассматривайте это как образ жизни, а не как «диету». Диеты ограничены по времени, но образ жизни долговечен.
- Попробуйте разные рецепты, чтобы переход на низкоуглеводный рацион не казался трудным.
- Сосредоточьтесь на своей мотивации к низкоуглеводному образу жизни; потеря веса, отказ от лекарств, повышение бодрости и т. д;
- Получите поддержку от кого-то из членов семьи или попросите друга присоединиться к вам в вашем путешествии;
- Записывайте улучшения — уменьшение количества лекарств, а также настроение, энергию и качество сна;
- Начните включать некоторые упражнения и другие хобби в свой распорядок дня, чтобы заменить еду в качестве механизма выживания.
- Будьте осторожны с алкоголем, даже если в нем мало сахара. Это может вызвать тягу и голод в течение следующих нескольких дней. Сделайте напиток нечастым угощением.
