ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 столовая ложка майонеза
- 150 грамм твердого сыра
- 1 штука помидоров
- Соль (по вкусу)
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка соевого соуса
ИНСТРУКЦИИ
- Идеально разморозить кальмаров на несколько часов в холодильнике, но если времени совсем мало, сразу же бросить в кипящую подсоленную воду. В этом случае он будет и размораживаться, и готовиться. Ни в коем случае не размораживайте в микроволновке или в теплой воде. От этого морепродукты будут похожи на кашу.Итак, отварите кальмаров в кипящей подсоленной воде в течение 3-5 минут. Не больше, иначе она станет резиновой.
2. Кальмары нарезать кольцами, сбрызнуть соевым соусом и лимонным соком. Оставить мариноваться на 30 минут. В этом нет необходимости. Если нет времени, можно обойтись и без маринования, но оно вкуснее.
3. Сыр трем на крупной терке.
4.Помидор лучше взять мясистый. Если помидоры маленькие, возьмите два. Нарежьте его кубиками.
5. Смешайте кальмары, помидоры и сыр. Залить неполной столовой ложкой майонеза. Больше не надо, так как помидоры дадут сок. Попробуйте, добавьте соль по вкусу.
Готово, приятного аппетита.