Брынзу, помидоры кладём в противень, посыпаем специями (базилик, орегано, майоран и т.д.), сбрызгиваем оливковым маслом, при желании добавляем чеснок и другой не плавящийся сыр. Запекаем в духовке примерно 20-25 минут при температуре 180°.
Брынза и помидоры должны стать мягкими.
Отвариваем пасту.
Смешиваем сыр и помидоры в соус, добавляем макароны , перемешиваем, подаём с базиликом.