to try one's hand at smth. ― попробовать свои силы в чем-л.; попытаться впервые сделать что-либо
***
to try it on the dog ― пробовать на собаке (пищу и т. п. ); ам. театр. проверить спектакль на провинциальном зрителе
to try conclusions with smb. ― мериться силами с кем-л