Индюки – самая продуктивная #домашняя птица подходящая для выращивания как на промышленных фермах, так и на личных подворьях.
Несмотря на некоторые сложности содержания, фермеры выбирают эту птицу для разведения. Увлечённых птицеводов не отпугивают байки о требовательном уходе. Полученный результат в виде вкусного мяса и большого мясного выхода с тушки покрывает все старания.
О мифах и сложностях выращивания индюков рассказывали "здесь".
Многообразие пород и кроссов индюков начинающим птицеводам осложняет выбор. Популярная классификация для разделения птиц такая же, как у кур – по направлениям: яичное, мясное и универсальное.
Расскажем о 5 породах индюков мясного направления, которые выбирают сибиряки
Эти породы и кроссы отличаются высокой скоростью набора веса и входят в ТОП лучших индо-семейства.
МОСКОВСКАЯ БРОНЗОВАЯ
Открывает пятёрку Московская Бронзовая. Из названия становится понятно, что появилась она благодаря стараниям российских селекционеров при скрещивании широкогрудой бронзовой с местными индюками.
Результаты получились хорошие:
Взрослый индюк вырастает до 12 кг., индейка – до 6-7 кг.
Порода отличается хорошей устойчивостью к заболеваниям. Птица не слишком прихотлива к условиям содержания и корму, хорошо набирает вес и на вольном выгуле, и в помещениях.
КАНАДСКАЯ ШИРОКОГРУДАЯ
Это не самая крупная, но тем не менее, популярная порода у фермеров в наших краях.
Комплекция тела птицы довольно компактная, и, как понятно из названия, она имеет широкую грудку.
Взрослый индюк может достичь отметки 20-30 кг., в зависимости от возраста. Индейка – 8-15 кг.
Индюшата в возрасте 6-7 недель имеют массу около 5 кг., а уже к 3-4 месяцам особи набирают «товарный» вес в 9-11 кг. После этого их рост притормаживается и дальнейшее содержание просто нерентабельно.
К минусам породы можно отнести плохую приспосабливаемость к неблагоприятным климатическим условиям. В нашем коротком лете птицеводы подстраиваются под эти особенности забиванием птицы до наступления первых холодов.
БЕЛАЯ ШИРОКОГРУДАЯ
Выделяют 3 подвида:
Легкий – вес взрослого самца равен ≈ 8-10 кг., индейки – 5-6 кг.
Средний – самец достигает ≈ 16-18 кг., индейка – примерно 6-8 кг.
Тяжелый – самые тяжеловесные представители породы, взрослый самец вырастает до 23-26 кг., индейка – 10-12 кг.
Индюшата хорошо набирают привес до 6 месяцев, легко достигая уровня 12-15 кг., затем рост становится менее интенсивным и дальнейшее выращивание птицы также, как у предыдущей породы, может оказаться мене рентабельным. Поэтому осенью индюков часто забивают, чтобы получить максимальную выгоду.
Выход мяса составляет 70-75%.
Птицы особо неприхотливы, в равной мере хорошо развиваются и в клетках, и на вольном пасе. При обустройстве птичника важно уделить внимание защите от сквозняков и повышенной влажности.
ХАЙБРИД КОНВЕРТЕР
Породу получили, скрестив белых голландских и бронзовых широкогрудых.
Взрослый индюк набирает вес до 25 кг., индейка ≈ 11-13 кг.
Выход мяса составляет около 70%.
Кроме приличного мясного выхода, порода обладает неплохой устойчивостью к заболеваниям и быстрой адаптацией к климатическим условиям.
КРОСС БИГ-6
Скороспелый кросс индюков, выведенный в Великобритании. Этот «гибрид» относят к самым продуктивным в мире.
Птицы очень жизнеспособны и неприхотливы, поэтому быстро заслужили любовь российских и в частности сибирских фермеров.
При сравнительно небольшом количестве потребляемого корма птицы интенсивно растут.
Средний вес взрослого индюка составляет 25-30 кг., и 11-12 кг. у индеек.
Но, обычно до такого веса птицу не растят, поскольку через 5-7 месяцев мясо начинает терять свою пищевую ценность, да и содержание индюков мясного направления после этого возраста становится невыгодным.
Последние 3 породы являются самыми тяжеловесными. За способность быстро набирать большой вес птица этих кроссов получила среди фермеров прозвище «индостраус».
Спасибо за внимание, не забудьте поставить пальчик вверх и подписаться на наш канал ))
