С возрастом все больше поражаюсь мысли, что жизнь устроена очень даже просто, иногда до примитивности. Вот она то, простота, и пугает.
Отношение к еде? Вроде простой вопрос. Но за этим простым вопросом скрыта культура еды, её добычи, приготовления, хранения. Подачи.
Что отличает человека от животных? Наличие сознания? Оно у них то же есть, хотя и не такое как у нас. Но оно есть.
Нас отличает то, что у нас есть ритуалы, а у животных нет. У них инстинкт, у нас осознанность.
Еда, кушанья, трапеза, приём пищи. Питание для человека это важно. Даже не то, что ешь, но ещё и как ешь.
По сути, мы едим чтобы жить. Живём, чтобы заработать себе на про питание и уберечь себя от голода.
Еда это фетиш. Еда это спасение.
Развлечения, придуманные людьми, как бы они при этом не изощрялись, — всего лишь жалкие потуги забыться, не выходя за пределы прочного круга — питаться, чтобы жить, и жить, чтобы питаться. (К. Кастанеда)
Знаете что меня пугает? То, что стало много фастфуда. Дешёвый сладкий и солёный жир это примитивно, но люди на это ведутся. Накормить можно многих. Если в мире фастфуд это дешёвая еда, то в России это возведён в культ события. Модно. Копеечную не здоровую еду продать втридорога это бизнес. На здоровье людей.
Хорошая еда это ритуал? А какой ритуал может быть перед гамбургером?
А перед борщом, с перцем и сметаной, с морозца? Чувствуете разницу?
Борщ таки это этника, народная культура. Гамбургер это булка с котлетой на бегу.
Примитивная культура даёт примитивные ритуалы по отношению к еде
Получается, что фастфуд обесценивают еду и культуру питания?
У Карлоса Кастанеды философия не для и не про примитивного человека. А человека по отношению к природе. В примитивном обществе, при дефиците еды и при сложности её добыть к еде сакральное отношение. Она спасение.
Хлеб всему голова? Эта фраза порождает культуру по отношению к еде.
А что порождает гамбургер?
Кастанеда прав. Мы, отчасти, то, что мы едим.
Хочется добавить что мы то, как мы едим.