Всем доброго времени суток!
Сегодня я хочу поделиться с Вами ещё одним простым рецептом. Лакомство "хворост" прекрасно подходит и к кофе, и к чаю.
Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
Яйцо - 1 шт.;
Соль - щепотка;
Майонез - 2-3 столовые ложки;
Коньяк или водка - 2 столовые ложки;
Мука - 2-3 стакана;
Сахарная пудра.
Смешиваем яйцо, соль, майонез и коньяк. Добавляем частями муку, каждый раз все хорошо перемешиваем. Вымешиваем тесто до упругого состояния. Количество муки зависит от размера яйца, густоты майонеза.
Отрезаем от теста небольшой кусочек и раскатываем тоненько. Разрезаем на полосы примерно 2см х 10 см, посередине делаем разрез и один конец нашей полоски протаскиваем через сделанный разрез.
Выпекаем на подсолнечном масле с двух сторон до золотистого цвета. Каждую выпеченую порцию выкладываем в глубокую миску и посыпаем сахарной пудрой. Если нет сахарной пудры, то можно использовать сахар (но он сильнее осыпается и с сахарной пудрой хворост нежнее).
Всем приятного аппетита!