Здравствуйте уважаемые читатели, сегодня хочу поделится с вами вкусным рецептом приготовления свиной рульки. Готовить ее можно конечно разными способами, но этот тоже заслуживает внимания.
Я приобрел две рульки, конечно предварительно их хорошо очистил и вымыл. Ну и решил проверить этот рецепт который мне подсказали.
Для начала мне нужно их отварить, в воду добавлю лавровый лист и черный перец, так же пару горошин душистого. Как только вода вскипела, кладу туда рульки и варю два часа.
(Почему в кипящую воду, потому что мы хотим что бы вкус остался в мясе а не в бульоне.)
Для маринада буду использовать соевый соус 100 мл из расчета на одну рульку, туда добавлю столовую ложку уксуса 9 процентов. Так же специи на ваше усмотрение, у меня (черный перец зира розмарин ) Выдавить по несколько зубков чеснока а так же добавить 1 чайную ложку соли и 2 чайных ложки сахара.
Этим соусом маринадом полить рульку и дать ей настояться 12 часов.
После чего выкладываю на противень и по желанию добавлю картофель, все это в разогретую духовку 180 градусов на час.
После достаем вкусную ароматную и подаем на стол. Ее можно кушать как в горячем так и холодном виде. Попробуйте приготовить вам думаю понравится. Напишите в комментариях ваши вкусные рецепты из свиной рульки. Приятного аппетита всем мира и добра!