Бывают такие случаи, когда распланированный график работы на предстоящий день приходится перенести на следующий день. Бывает это редко, но все же...
Стал наш сосед (папа) через забор "обихаживать" свою черемуху, приводить в порядок, а к нам полетели хорошие ветки с большими гроздями ягод черемухи. Но мы конечно не растерялись и принялись собирать ягоду всей нашей дружной командой.
Старые люди рассказывают, что в их детстве черёмуху высушивали, перемалывали на жерновах и из "черемуховой" муки пекли вкусные булочки и пироги.
Набрали все ведра, кому побольше, кому поменьше. Огромный плюс был в том, что лазить уже никуда не надо было – всё уже было на земле, под рукой. Поэтому даже ребятишкам было удобно собирать.
Веток было много, поэтому всё сразу обобрать не представлялось возможным, а те ветки, с которых собрали ягоду, мы передали дальше на переработку – козам. Досталась черёмуха всем, пока мы собирали с веток черёмуху, мимо проходящие куры умудрялись её клевать. Она сладкая, вкусная – любят её все. Ветки, с которых мы собрали ягоду (основную их часть) я отнес козам.
Получилась тройная польза: папа облагородил разросшуюся черемуху, мы собрали ягоду без проблем, а козы полакомились витаминами: листиками, ягодками и веточками.
Ну, а собранную бережно черёмуху, мы передали нашей маме (моей супруге).
Из черёмухи мы делаем компот (консервируем в банки 3 л.), немного замораживаем и конечно же сушим. Высохшие ягоды черёмухи можно заваривать зимой в чай (добавлять к заваренной уже траве), а ещё я их добавляю весной, когда консервируем березовый сок в трёх литровых банках.
Слава Богу день выдался хорошим. Поели, насобирали, заготовили. И всё это одна черемуха. Её полезные свойства очень хорошо были известны нашим предкам. Она нормализует работу кишечника, помогает бороться с многими заболеваниями стенок кровеносных сосудов, является отличной профилактикой многих простудных и вирусных заболеваний. Заготавливайте и кушайте сибирскую ягоду – черёмуху.
ЛЮДИ, КОТОРЫЕ НАС ВСЕГДА ПОДДЕРЖИВАЛИ.
Наши впечатления после двух прожитых лет в деревне.
Интересная статья, поддержи её – поставь НРАВИТСЯ👍 и ПОДПИСЫВАЙСЯ на наш канал! БУДЬ С НАМИ!
Мы благодарим Вас за то, что вы ПОСТАВИЛИ НРАВИТСЯ👍!🧔👩