Шотландский горячий напиток, напоминающий глинтвейн. Существуют разные версии его происхождения. Согласно одной, этот коктейль был придуман в Индии на основе традиционного напитка из перебродившего пальмового сока. Другая версия гласит, что свое название напиток получил от колодца «Тоддз» в Эдинбурге, столице Шотландии, где издавна в суровые холодные зимы жители любили согреваться горячей смесью национального крепкого напитка – виски, разбавленного горячей водой, с добавлением мёда или сахара. Позднее горячий коктейль обогатился пряностями и цитрусами, которые входят в современный рецепт напитка.Подают напиток обычно, как и глинтвейн, в специальных стеклянных толстостенных бокалах с ручкой.
На 1 порцию
Время приготовления: 20 мин
Состав:
- 60 мл виски
- 1 кусочек сахара-рафинада или 1 ч. л. мёда
- 0,5 палочки корицы
- 1 бутончик гвоздики или звёздочка бадьяна
- 1 ломтик лимона100–120 мл воды
Приготовление:
- В толстостенный стеклянный бокал влить виски, добавить сахар или мёд, пряности и ломтик лимона.
- Влить в бокал кипящую воду.
- Дать немного настояться, подавать горячим.