Каждый день встаёт один и тот же вопрос. Что же приготовить на ужин????
Поэтому делюсь сегодня нашим простым обычным ужином.
Сегодня в меню:
Макароны
Соус
Котлетки
Салат
Мороженое
Ну с макаронами все понятно. Проще блюдо сложно придумать. Отвариваем макароны и готовим к ним соус и котлетки.
Котлетки не простые. Они из индейки и с добавлением овощей. Кабачков и лука. И если ваши дети не едят овощи, то в таком виде они обязательно их съедят и даже не догадаются.
Делаем фарш из индейки, блендером делаем пюре из кабачков и половины луковицы. Все делаю на глаз, главное, чтобы было не слишком жидко. Кабачки сейчас использую замороженные.
Фарш готов, формуем котлетки, я делаю небольшие, и отправляем на сковороду с небольшим количеством масла. Котлетки получаются очень сочные и вкусные.
Дальше переходим к соусу. Готовлю томатный. Беру всеми любимые у нас помидоры.
Можно взять томатную пасту и развести её водой до желаемого состояния, но опять же не жидко. Это же соус, а не сок.
Выклвдываю помидорки в глубокую сковороду или в кастрюльку. Добавляю соль, сахар, специи, немного лимонной кислоты и чеснок. Если любите, можно добавить зелень. Я в этот раз добавляю укроп. Прогреваем все это, сильно кипять не нужно, буквально минутку. И соус готов!
В этот раз я решила его в конце немного измельчить блендером, так как использовала помидоры кусочками, а не томатную пасту.
Перекладываю в баночку или контейнер и использую по необходимости.
Ну и салат. Тут тоже все просто. Обычно туда идёт все, что есть дома из овощей. Сегодня это огурцы, помидоры, лук, зелень и оливки. Заправляю масло и немного соли.
Вот и ужин готов!
Да, просто, без изысков. Зато вкусно. Каждый раз дети предлагают открыть мне кафе 😄
А, да мороженое готовилось пока я готовила все остальное. Отправила его потом в морозилку, дожидаться время десерта. Мороженое сегодня кокосовое с малиновым джемом.
Все! Сегодня все сыты и довольны!
Чего и вам желаю 🤗
