Невероятно нежная и вкусная запеканка из кабачков с картофелем и мясным фаршем.

Ваша семья будет довольна! 

Готовая порция запеканки.

Ингредиенты :

• фарш 700 грамм, у нас куриный;
• кабачок - 500 гр.;
• лук 2 шт.;
• картофель - 600 гр.;
• сыр 100 гр.;
• масло растительное, чтобы смазать противень;
• помидор - 2 шт.;
• майонез - 2 ст.л.;
• соль, перец - по вкусу;
• зелёный лук/другая зелень - по вкусу. 

Процесс приготовления:

1. Фарш обжариваем, добавляем мелко нарезанный лук. Оставляем на плите на пару минут до золотистого цвета лука. 

Обжаренный фарш и лук.

2. Во время жарки фарша приступаем к чистке картофеля и кабачка. 

3. Натираем картошку и кабачок на крупной тёрке. Сливаем лишнюю жидкость. 

Тёртый картофель.

Тёртый кабачок.

4. Нарезаем круглыми пластинами помидоры и натираем сыр на средней тёрке.

Помидоры.

Тёртый сыр.

5. Нарезаем зелёный лук для украшения. 

Нашинкованный лук.

Ингредиенты.

Теперь все ингредиенты.)

Выкладываем слоями:

Картошка> фарш> кабачок> фарш> помидоры> майонез сеточкой> зелень. Отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180° градусов.

По готовности добавляем сыр. Отправляем ещё на 5 минут.

Готовая запеканка.

Наша запеканка готова.

Приятного аппетита!