За 30 минут, без выпечки и «из того, что было»
Попался на глаза рецепт простого тортика из кукурузных палочек, которые у многих часто лежат забытыми на дальней полке в шкафу. А я недавно как раз опять наткнулась у себя на кухне на такие, только гречневые. Решила воспользоваться. Благо, рецепт элементарный — прям для меня.
Получилось слегка темновато и горьковато. Видимо оттого, что арахис я слегка подпалила. Вместо обычной сгущёнки использовала шоколадную. Да и гречневые палочки изначально несколько темнее и преснее кукурузных. Назвала соответствующе — «Монтенегро».
Но всё это — тоже опыт. Учтите его, и у вас наверняка получится лучше.
Ингредиенты:
1. Кукурузные (у меня гречневые) палочки — 120 г.
2. Сливочное масло — 100 г.
3. Варёное сгущённое молоко (у меня не варёное, но с какао, шоколадное) — 180 г.
4. Арахис — 80 г (у меня больше — люблю орехи).
Приготовление:
1. Палочки порезать на небольшие кусочки.
2. Арахис поджарить на сковороде (я решила сделать это в духовке и слегка передержала). Очистить от сухой плёнки (в рецепте не требовалось, но мне показалось, что лучше всё же почистить — вон сколько её оказалось, а делается это очень легко) и потолочь (я не размельчала — мне так больше нравится).
3. Масло растопить и смешать со сгущёнкой.
4. Залить этим кремом палочки с орехами и тщательно перемешать.
5. Форму застелить плёнкой, переложить в неё полученную смесь и утрамбовать.
6. Поставить в холодильник на ночь.
Готово. Утром с кофе — очень хорошо.
Вероника Милославская
Фото автора
