Грибная постная похлёбка приготовлена без мяса: это очень вкусно и сытно!
Ингредиенты:
- 2 шт. картофеля,
- 150-200 г грибов (замороженные или сушёные),
- 1 некрупная морковь,
- 1 лук репчатый,
- масло оливковое,
- 1 ч.л. томат-пасты,
- зелень,
- соль,
- чёрный молотый перец.
Меню 22.03.2021, вот и у меня «наркоманские окна»
Как приготовить:
- В кипящую солёную воду (или в грибной отвар, бульон) добавить нарезанные кубиками картофель и морковь.
- Позже добавить грибы.
- Много репчатого лука нарезать полукольцами и спассировать на оливковом масле с добавлением томат-пасты и опустить в кастрюлю.
- Подавать постную грибную похлёбку с зеленью и чёрным молотым перцем.
P.S.:
Если диетический вариант супа, то не добавлять картофель и лук не обжаривать.
