Осваиваем чудесную сербскую кухню в постном варианте. Приготовить можно и из русских продуктов!
Понадобиться:
Тесто коре (в СНГ - "фило"), репчатый и зелёный лук, кукуруза, постный майонез, постный сыр, кетчуп.
Смазываем форму растительным маслом и выкладываем тонкий лист коре.
Натираем на мелкой тёрке постный сыр.
Грибы нарезаем пластинками и обжариваем вместе с репчатым луком и специями.
Смазываем лист майонезом или кетчупом, выкладываем начинку.
Чередуем слои коре-начинка от 5 до 10 раз.
Закрываем последним листом коре и смазываем кетчупом. Наверх - тертый сыр. Ставим в духовку на 10-15 минут при 180 градусах.
Очень вкусное, быстрое в приготовлении и сытное блюдо.
Благодарю Татьяну Радзивилл (канал "Домик в сербских горах"), соседку по Сербии, за кулинарное вдохновение, переделанное на постный лад)).
P.S. Прошу поддержать мою кошечку-инвалида для приобретения лечебного корма и капель от сербских клещей.