Оказывается с отрубями можно жить и даже есть 😁 Теперь банановый 🍌
Как-то так вышло, что я всегда считала - отруби план исключительно мужицкая и суровая девочкам такое не понять.
Но жизнь вносит свои коррективы и вот уже я на низком старте и готовлю маффины с бананом 😊
Что будем готовить?
Маффины с отрубями и бананом
Банан - 2 шт
Сахар - 1 ст.л.
Яйцо - 2 шт
Молоко - 160 мл
Мука гречневая - 3 ст.л.
Отруби - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Мука пшеничная - 2-3 ст.л.
Итак, смешиваем отдельно жидкие и сухие компоненты.
В моем случае вышло, что было в доме 2,5 банана, по виду ясно, что грусть окутала их, шкурка чёрная, зато внутри бело-кремовые. Нарезаем кольцами и давим толкушкой.
Добавляем сахар и яйцо.
Допустим, у вас нет обычного молока, но есть сухое - наливаем 160 мл теплой воды и 1,5 ч.л. сухого молока туда.
Смешиваем.
О гречневой муке. У меня есть маленький ребенок, а так хотелось в год - 1,5 привить ему любовь к настоящей еде, я перемалывала сухую гречку. Она осталась, добавила к ней отруби, но по итогу общая масса оказалась слишком подвижной и пришлось отступить от идеального ПП и добавить пшеничной муки.
Ставим в духовку при 200 градусах на 40 минут.
Подавать теплыми, получаются идеально мягкими и если вы не расскажете, то никто не узнаёт, что в них есть отруби и гречка... Эх... После ужина их не осталось 😊
#отруби #гречка #маффины
