Какие грибы предпочитаете ? А какие ещё не пробовали, но хотели бы? А экспериментировали с грибочками? Но сегодня мы не будем ходить далеко, а приготовим то, что можно найти практически в каждом магазине.
Основную часть шампиньонов занимает вода. Так что бросаем пить воду и начинаем жевать шампиньоны) Конечно же, это шутка.
В другую часть грибочков входит питательный белок, кислоты, витамины и минералы. Особенно много в этих грибах фосфора – не меньше, чем в рыбе. Также шампиньоны богаты витаминами группы В, Е, D.
Для приготовления нам понадобится:
- шампиньоны маленькие - 15-20шт.;
- майонез/сметана - 3-4 ст.л.;
- соль, перец чёрный- по вкусу;
- растительное масло - 1 ст.л.
- фольга - лист;
- целофановый пакет - 1шт.
Готовим шампиньоны:
Моем шампиньоны, выкладываем в сито или на ровную поверхность, даём стечь воде.
Грибы помещаем в пакет, добавляем майонез/сметану, соль и перец. Завязываем пакет и манипуляционными движениями руками влево вправо перемешиваем все ингредиенты. Даём пропитаться.
Тем временем помещаем лист фольги на противень и смазывать растительным маслом. Выкладываем грибы на противень.
В предварительно разогретую духовку 180° отправляем замаринованные грибы на 20-30 минут.
Готовые шампиньоны можно подавать без ничего! Они сами по себе вкусные! Можно использовать в качестве закуски.