Сегодня рецепт любимого многими лакомства, знакомое еще с детства - это вафли 🧇
Существует множество ♾ разных рецептов, я очень многие перепробовала спечь, но остановилась именно на том рецепте, по которому пекла еще моя мама в моем детстве.
Продукты все доступны. Именно этот рецепт самый вкусный и сегодня я поделюсь им с вами! 🙂🎁 Итак, для рецепта нам нужно!
♦️ Ингридиенты:
✴ 4 шт. яйца
✴ 250 гр. масла сливочного, можно заменить 1 пачкой маргарина
✴ 1 стакан сахара
✴ 0,5 пачки ванилина
✴ 1 щепока соли
✴ 1 стакан муки с горкой
♦️ Процесс приготовления:
✴ Первым делом ставим растопить масло сливочное (либо маргарин), делаю я это на сковороде, на медленном огне, мне так удобней. Но можно растопить в микроволновке, либо на водянной бане, кому как удобней.
✴ Пока топится масло, в емкость разбиваем яйца, немного взбиваем их, чтоб разбились желтки и белки и превратились в однородную массу.
✴ К яйцам постепенно всыпаем сахар, при этом взбивая смесь.
✴ Всыпаем ванилин, солим и перемешиваем.
✴ Между взбитием яиц и всыпанием сахара, я сняла с огня масло и перелила его в другую емкость, чтоб немного остыло.
✴ Вливаем, слегка остывшее, масло в тесто, вливать нужно потихоньку при этом помешивать.
✴ перемешать до однородной массы
✴ Частями просеиваем муку, при этом помешиваем.
✴ После того, как всю муку всыпали, тесто вымешать до однородной массы и разбития всех комочков.
✴ Тесто получается не густым.
Ставим вафельницу, хорошо прогреваем и начинаем выпекать.
При желании можно наполнить сгущенным молоком, либо кремом.
Приятного аппетита! 😉
Не забываем подписываться, ставить лайки и писать комментарии. ❤
#вафли #вафли в вафельнице #домашние вафли #рецепты #домашние рецепты #дессерт #к чаю #выпечка к чаю #выпечка