Шкмерули (Чкмерули) — безумно вкусное, аппетитное и ароматное блюдо грузинской кухни. Сочное, поджаристое до золотистой корочки мясо цыпленка или курицы, томленое в молочно-чесночном соусе с добавлением специй...ммм это божественно. А если еще и грузинский лаваш есть, то считайте, что вы в раю!
Ингредиенты:
Курица 1.4 кг.
Растопленное сливочное масло 40-50 гр.
Шкмерули (Чкмерули) — безумно вкусное, аппетитное и ароматное блюдо грузинской кухни. Сочное, поджаристое до золотистой корочки мясо цыпленка или курицы, томленое в молочно-чесночном соусе с добавлением специй...ммм это божественно. А если еще и грузинский лаваш есть, то считайте, что вы в раю!
Ингредиенты:
- Курица 1.4 кг.
- Растопленное сливочное масло 40-50 гр.
- Кавказская аджика 2 ч.л.
- Соль
Для соуса
- Молоко 300 мл.
- Хмели-сунели или уцхо-сунели 1/2 ч.л
- Молотый кориандр 1/2 ч.л
- Чеснок 5-6 шт.
- Соль и перец по вкусу
Смотрите видео рецепта! Всем приятного аппетита.