Картофель с фрикадельками в духовке – идеальное, сытное и необычайно вкусное блюдо для семейного ужина
Фрикадельки с картошкой в духовке получаются очень сытными и ароматными. Готовить блюдо несложно, рекомендуется использовать готовый мясной фарш. Его нужно смешать с луком, специями и яйцом. Запеченные фрикадельки с картошкой к столу подаются в горячем виде. Получается полноценное блюдо, поэтому его остается лишь дополнить свежими овощами или зеленью.
РЕЦЕПТ:
для фрикаделек:
Мясо (использовали свинину) - 250 грамм
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
для пюре:
Картофель - 6 шт. (небольших)
Молоко - 100 гр.
Сливочное масло - 50 гр.
для начинки:
Помидор - 1 шт.
Майонез - 20 гр.
Сыр - 100 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перемалываем мясо в мясорубке.
В полученный фарш добавляем 1 яйцо, солим, перчим и все тщательно перемешиваем.
Делаем из фарша мясные шарики.
Помидор нарезаем тонкими полукольцами.
Отвариваем картофель и приготавливаем пюре. Добавляем в пюре масло и молоко. Перемешиваем.
Делаем из фольги тарелочки. На тарелку укладываем картофельное пюре. Поверх пюре выкладываем фрикадельки. Между фрикадельками укладываем сыр. Поверх фрикаделек укладываем дольки помидора и смазываем их майонезом.
Отправляем выпекаться в духовку на 30 минут пр температуре 200 градусов.
Пол часа прошло, ужин готов.
Приятного аппетита!