Всем доброго дня и бодрого весеннего настроения! Сегодня приготовим овсяный напиток НЕМОЛОКО. Такой напиток содержит много полезных витаминов и минералов, в пост такой напиток заменяет обычное коровье молоко. С таким немолоком можно готовить каши, соусы, делать блинчики, выпечку, добавлять в кофе или чай.
И так давайте готовить овсяное молоко!
В чашу наливаем 800 г кипячёной воды комнатной температуры, всыпаем 100 г цельнозерновых овсяных хлопьев длительной варки, размешиваем и оставляем на 1,5 -2 часа, чтобы хлопья хорошо набухли.
Хлопья хорошо настоялись, берём погружной блендер и взбиваем массу до однородности.
Затем марлю, складываем в 2-3 слоя, застилаем дуршлаг и выливаем овсяную массу, помешиваем чтобы масса лучше проходила сквозь марлю. Хорошо отжимаем густую часть.
В готовое овсяное молоко добавляем 0,5 ч л соли, размешиваем чтобы соль растворилась. По данному рецепту овсяное молоко получается немного гуще, нежели магазинное, но в этом есть свои преимущества его всегда можно развести до нужной консистенции. Так чтобы пить, я наливаю в чашку 100 мл овсяного молока, добавляю 50 мл кипячёной воды, немного мёда и вкусный, полезный напиток готов.
Из указанных ингредиентов получается 700 мл вкуснейшего овсяного напитка. Его можно хранить в холодильнике 3-4 дня.
Из жмыха, который остаётся после приготовления овсяного молока можно приготовить очень вкусные и полезные блинчики добавив всего один банан и щепотку соли.
Банан разминаем вилкой, добавляем щепотку соли, овсяный жмых и хорошо всё перемешиваем.
На разогретую и слегка смазанную растительным маслом сковородку выкладываем тесто .
Жарим блинчики до румяности с обеих сторон. Несколько минут и нежные, сладкие блинчики к чаю уже на столе!
Приятного всем аппетита!
Рецепт овощных голубцов с нежнейшей начинкой смотрите в коротеньком видео.
Когда не хочется включать духовку пеку хлеб на сковороде. Подробный рецепт ЗДЕСЬ!