С Масленицей вас друзья! Дети всегда особенно ждут и просят блины. По данному рецепту блины с маком получаются очень тонкими, кружевными, вкусный вкус мака, красивые! Если не добавлять сахар с маком, можно тогда будет начинять любой желаемой начинкой. Для меня данный рецепт приготовления является базовым рецептом блинов. Меняю только добавки и начинки.
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт
- Мука - 1 стакан
- Молоко - 1 стакан
- Минеральная вода с газом - 1 стакан
- Сахар - 3 ст.ложки
- Растительное масло - 3 ст.л
- Мак - 5 гр.
- Соль - 0,5 ч.л
- Ванилин - щепотка
- Сода - щепотка
Приготовление:
1. В ёмкость разбиваем яйца, добавляем соль.
2. Всыпаем сахар к яйцам, взбиваем венчиком или миксером до лёгкой пены.
3. Добавить тёплое молоко, перемешать.
4. Влить тёплую минеральную воду, перемешиваем.
5. Влить 3 столовые ложки растительного масла, перемешать.
6. По немногу добавляем муку, постоянно перемешивая венчиком. Тогда не будет никаких комочков.
7. Добавляем мак и даём немного постоять, минут 20.
8. На разогретую сковороду выливаем наше тесто, ждём пока схватится и переворачиваем.
9. Если у вас есть пищевой краситель, можно добавить в тесто каплю или две. И у вас будут разноцветные блинчики.
10. Вот такие красивые, тонкие блины с маком у нас получились!
11. Приятного чаепития!